|
Quiche Met Witloof
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg
8 stronkjes witloof
4 eetlepels cherry-azijn
4 eetlepels gehakte peterselie
2 dl melk
2 dl room
4 eieren
2 eigelen
bakboter
8 schijven gekookte ham
5 eetlepels gemalen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak het witloof aan in bakboter en laat het verder garen onder deksel
Leg het bladerdeeg in een taartvorm
Schik er het gare witloof in en bestrooi met de ham (in julienne) en met de peterselie
Mix de melk, room, eieren en eigelen en overgiet het geheel
Bestrooi met kaas
Bak 35 minuten op 180 graden
|
|
|